海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。
海龙，始载于本草纲目拾遗，列于介部。今市售品的原动物有刁海龙、拟海龙、及尖海龙等三种。通常在夏、秋两季捕捞，适当炮制即可。海龙性温，味甘，具有温肾壮阳、散结消肿等功效，主要用于治疗阳痿遗精、症瘕积聚、跌扑损伤、痈肿疔疮等病症。
食谱1：
龙马乳鸽汤
功效
健肾补脑，增加记忆力，改善睡眠状态。老少皆宜。当然不是只喝一次就会有很明显的效果，最好每周二三次。
食材
海龙10-15克，海马两只（一公一母，公的海马身上有育儿袋，药店有售）
乳鸽一只（人少半只也可）葱、姜等调料
做法
将海龙海马放在开水时焯一下，可以去掉其身上的沙子，但时间不宜过长，两分钟即可。但要记住焯水千万不要倒掉。乳鸽洗净去掉头尾切块放在开水焯一下，一分钟就行了。然后放在锅内炖，加入海龙海马，一根葱和几片姜，别忘了把刚才焯海龙海马的水放进去，（只要上面的清汤，底下的沙子就不需要了）其营养很高的。大火烧开改小火炖40分钟就可以了。
食谱2：
海马石斛汤
主治
海马在传统中药中，海马是壮阳药。具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。催生，可治妇人难产。肾虚，夜尿频繁，妇女体虚白带多亦适用。石斛能清热养阴，益胃生津。石斛除了对声音好外，对胃亦甚佳：理胃气，清胃火，除心中烦渴，安神定惊。石斛亦可明目。老人津液不足，消化不良，又老眼昏花，喝石斛汤最有裨益。而且，石斛可促进胃液分泌而助消化，使肠道蠕动而通便。
食材
野生海马1両（分2次）霍山直条石斛2両
做法
1.直条石斛一两，用水略为清洗。浸水约一小时，再用热水泡一至两分钟。作用是除去石斛的火焙味，因石斛含丰富胶质，日晒是不能乾的，必须用火焙乾。
2.海马半两浸水一至两个小时。
3.用剪刀剪开海马腹部，去肠脏及肠壁。（亦可减省这步骤。渔民永远不去肠脏，原只煲汤。）
4.加水六至八碗，一起放电子瓦罉煲两至三个小时，得汤四至六碗。
食谱3：
海马猪脊羊肾汤
主料：海马35克，猪脊髓克，羊肾3只。
辅料：红枣4枚（去核），生姜2片，食盐少许。
做法：羊肾剖开成两半，割去臊腺、筋膜，用水洗净，备用。海马、猪脊髓分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去皮，切两片，备用。红枣用清水洗干净，去核，备用。将以上原料一起放入瓦煲内，加入适量清水，文火煲4小时左右，加入食盐少许调味即可。
用法：佐餐食用，每日1-2次，每次-毫升。
功效：海马味甘、咸，性温，入肾经，能补肾壮阳。猪脊髓味甘，性平，入肾经，能补精髓、益肾阴。羊肾味甘，性温，入肝、肾经，能补肾助阳、生精益脑。本方具有填精补肾之功。
适用：适用于肾虚早衰、记忆力减退、精神疲乏、腰脚无力、性欲减退等症。
食谱4:
田七海马炖鸡汤
海马田七汤关于坊间秘方民间有个小孩长高的秘方：就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年，正处于发育期长身体的年龄，那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝，可以辅助小孩长高，特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方，更是流传甚久的长高秘方。下面就给大家介绍下这个长高秘汤。
主要原料:田七，海马
是否含防腐剂:否
主要食用功效:以辅助小孩长高
适宜人群:小孩
田七:味甘、微苦
关于田七、海马
田七、海马
功效：补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食（如果你的孩子经常打架，你可以常熬给他喝喝）。
海马：有北方人参，南方海马之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。
不知道这方子功效如何，不过，老祖宗传下来的东西，存在即是理由。而且这两样东西都是温肾补肾的药材，中医上讲：肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，看来还是有点依据的。
原料：
田七6g、海马1对（不用太大，用药效较好的三斑海马）、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。去几家药店看了，海马都是药材市场库存很久的货，有些黑漆漆的，有些都没有腥味了，果断放弃。上周没事干就去逛了下淘宝，把田七海马都备齐了，选了4对品种最好的三斑海马，就是有点小贵，不过是给小宝长高的那必须用最好的。接下来就开始了。
炖法
1、田七洗净，要用掣刀切碎（可以蒸一下），如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了）；
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
注意秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。老人常说：快快长高长大吧，孩子……有伤疗伤，没伤补身啊，孩子……
淘宝店铺：岛上渔夫
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