在民间有“北人参,南海马”之说,所以经常煲汤的人可能都知道,用海马煲汤有着补肾壮阳,调气活血和祛瘀的功能,用海马来煲瘦肉汤还有清痰化咳的作用。可以说营养价值非常高,也因此尤为受男性朋友们的青睐。
正因为海马汤极大的营养价值,所以有很多人用海马来搭配不同的食材来煲汤,比如三七、冬虫夏草、高丽参、鹿尾巴、鹿茸、鸡、龙骨、黄芪、红枣、枸杞等,海马味甘咸、性温,归肾、肝经;具有温肾壮阳,散结消肿的功效;主治精神衰惫,阳痿遗精,宫冷不孕,遗尿尿频,肾虚喘逆,积聚,跌打损伤,痈肿疔疮。
接下来小编就给大家简单介绍海马的两种养生汤的做法。
海马养生汤一:冬虫夏草海马汤主料:龙骨克辅料:海马5克,鱼胶20克,红枣枸杞适量调料:姜5克,盐3克做法:将海马、龙骨、生姜、红枣、枸杞洗净,放入瓦锅内,加清水适量,隔水炖2小时,调味即可。
海马养生汤二:材料:海马5克、龙骨克、鹿尾巴10克、红枣4个、生姜3片。做法:材料均洗净,稍浸泡;海马洗净,温水稍浸泡;然后一起与生姜放进炖盅,加入清水,隔水炖2小时,调入适量的食盐。鹿尾巴海马汤的功效:鹿尾巴与海马合而为汤,共达温肾壮阳之效,为冬日养生靓汤,亦对腰膝酸冷、神疲乏力、性欲淡漠、阳痿早泄等有辅助治疗作用。但需要注意的是痰火喘咳、阴虚火旺的时候暂不宜饮用。
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