金秋十月,漫步在苏州的街巷和小区,已经能够闻到桂花的淡淡幽香。
这告诉我们,苏州最美的季节到来。作为苏州市花的桂花,它有着怎样的历史?在金桂飘香的日子里,哪里是苏州赏桂的绝佳去处呢?
Part01找寻赏桂地
作为苏州市花,桂花不在于花型有多么美,多么大,而在于它的香气浓郁,优雅怡人。当苏州满城弥漫着桂花香时,我们即使看不到它,也能感觉它的无处不在。
桂花在苏州各处都有栽种,要寻找到最佳的赏桂地,便要对苏州区域的桂花树的基本状况有个初步的了解。
①苏州桂花的品种
苏州桂花以花期和花色可分为金桂、银桂、丹桂和四季桂四个大类,其下有不同品种。近几十年来,桂花在苏州处处都有栽种,年苏州将桂花定为市花。
②苏州桂花的食用
苏州的美食中少不了用桂花调味,将鲜桂花加工成清水桂花、咸水桂花、糖水桂花。用于制作菜肴、糕点及蜜饯等,还可以浸泡桂花酒、窨制桂花茶等。
③苏州的古桂花树
据年的相关统计数据,苏州市留存的桂花古树共株。各区市分布如下:
其中各年代的分布,详见下图:
其中古桂花主要分布的区域如下:
综上所述,我们可以把赏桂地集中于街巷、园林、宅园、山林、寺庙、乡村之中。
Part02赏桂绝佳处
寺庙:紫金庵如果去寺庙中赏桂,首选紫金庵,在这里有苏州的三棵一级桂花古树。
在庵内的罗汉殿前的两株金桂树,它们已历经数朝,活了六百多年。每年开花时,会产出一百多斤的桂花。这么多的桂花啊,把人都可以埋起来了。
更神奇的是,这两棵桂花树的生长姿态完全相同,树干一起向大殿倾斜,茂密的枝条伸到屋檐前,仿佛两位信佛之人在叩拜。
当然,古老的寺庙历来都是古树名木的聚会地,在甪直的保圣寺,常熟的兴福寺……也是古桂苍劲,桂香四溢。
园林:留园、网师园、耦园苏州园林是观赏桂花的绝佳去处,因为桂花总能与园中的亭台楼阁融为一体。换句话说,园主们为了欣赏桂花都精心布局了最佳赏桂之地。
沿着留园爬山廊向前走,就能到达留园中部最高处——闻木樨香轩。此半亭依廊而建,周围的假山上种满了桂树。桂花在苏州被称为木樨花,“闻木樨香轩”就是欣赏桂花的好地方。
网师园的小山丛桂轩,与“黄石小山”相依。秋风送爽之季,轩前桂树飘香四溢,使人为之驻足,表达出庾信《枯树赋》中“小山则丛桂留人”的寓意。
怡园的金粟亭四周遍植桂树,“金粟”是桂花别名,因其花蕊如金色的粟米而得名。风吹桂树,树枝摇摆起舞,桂香扑鼻。
耦园内位于东花园西侧的樨廊,也以“桂花”为名。位于樨廊之始的储香馆,馆如其名,馆前庭院中种满了桂花,每至深秋,满室芬芳。
以上只是部分,如果问哪个园林没有桂花,这题似乎无解。拙政园、苏博、沧浪亭、狮子林、退思园、北半园、朴园、师俭园、太仓南园等等,也是一片金黄的桂花,你尽可去游园赏桂了。
乡村:光福窑上村光福镇窑上村是闻名遐迩的“桂花之乡”,栽种桂花的历史已逾千年,是我国五大桂花产地之一,是当之无愧的苏州最香的村。
不同于园林桂花的雅致,窑上村家家户户都有种植桂花,到这里,是漫山遍野的浪漫,脱离了城市的喧嚣,这里的香气都多一丝清爽和洒脱。
两千亩桂花环绕太湖十华里,这是何其的壮观景象。
公园:桂花公园位于苏州市中心的桂花公园建成于年10月。正如其名,公园内种植了九龙桂、朱砂丹桂、一串红、雄黄桂、天香台阁、日香桂、晚银桂等00多株40多个品种的桂花。
在此散步,走一走环绕古河的步道,登上公园内的古蛇门远眺,总能沾染一身甜甜的桂花香。
秋天,苏州各大小公园里的桂花开得正盛,在太湖湿地公园、大阳山国家森林公园、常熟虞山公园、相城月季园、盛泽目澜洲公园……你不妨就近去转转,好好享受这大自然的馈赠。
宅园:耕乐堂走进古镇同里的耕乐堂,园中荷花池边的鸳鸯厅两侧有幅对联:“玉荷含秀映一池鸳鸯水;金桂飘香播千家耕乐园”,联意正切合厅四周之景。
墨香阁前有两株已逾多年的清代桂花树,枝繁叶茂,每逢秋日,异香扑鼻,沁人心脾。登临阁上,满园景色尽收眼底,放目园外,一派水乡田园风光,“耕乐”之趣不觉油然而生。
耕乐堂只是苏州众多宅园的一个缩影,庭院深处暗香扑鼻。这是一个让人心情愉悦的季节。
Part0苏城弥漫桂花香
苏州人都很期待这个色、香、味俱全季节来临,“秋风起,蟹脚痒,桂花香”,只要闻到了桂花香,那么,一年中最惦念的美食大闸蟹马上会接踵而至。
苏州的百年以上桂树,遍布于大街小巷中。在南园宾馆、苏州大学、苏州十中、道前街、五卅路、西美巷、十全街、十梓街……
我们能够想象,古人着汉服穿行于这些街巷之中;旧时文人穿着长衫捧着书从这慢慢走过;而今天的我们西装革履匆匆而行。
千百年来,我们和祖先或许闻到的是同一株树,同一种香味。这就是苏州城最佳魅力之处。
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