炖肉用的香叶是什么树上的[吃瓜群众][吃瓜群众]

香叶是月桂树的叶子，也被称为“月桂叶”。月桂树是一种常绿小乔木或灌木，可以长到12米左右1。香叶的叶子是狭长的圆形叶片，呈互生状态。香叶的叶片上表面是灰绿色，下表面的颜色稍淡。香叶不仅是一种调料，还是一种常见的香料，用于肉类烹饪中。

月桂树喜温暖湿润、光照充足的环境，耐干旱，适生于土层深厚、排水良好的肥沃湿润的沙质壤土。月桂主要采用扦插和播种繁殖，需将采集的种子除去果皮，阴干后沙藏，翌年春季播种。

香叶不仅是一种调味料，还有很深厚的文化内涵，例如在古代科举考试中，香叶就被用作典喻科举功名的象征。