我国最早推崇食疗的唐代医学家孟洗在《食疗本草》中记载：“羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肾气和小肠。做羹用之，补肾虚，可治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。”
除了这些特点之外，老年人喝羊乳还有四大明显的好处。
1、增强免疫力，羊奶性温，营养价值高，对身体虚弱的老年人有较好的滋补作用。
2、补肾益髓，羊奶能够补偿营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能预防老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。
3、补脾益气，脾肺同养。羊奶中特有的上皮细胞因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。
4、增强记忆力，抗老年痴呆。羊乳中天然核酸、牛磺酸含量丰富，可增加脑细胞对蛋白质的利用率，改善视力，改善大脑海马细胞结构功能，丰富的脑磷脂、核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇等物质对保护脑神经增强记忆力具有重要作用。
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