东山岛地处北纬23度，福建东南，台湾海峡西，和许多著名的旅游城市（迪拜花莲洱海等）在同一个纬度上，是福建第二岛屿。全岛零工业无污染，水域干净，气候温和，日照时间长，这里出产的海产品品质奇好，举世闻名。许多种类的海产品在别的海域濒临灭绝或者已经灭绝，在东山岛，却常年可捕获。包括海水环境地理标志沙虫，名贵中药海马等等。

东山岛特产：

海马，花胶，沙虫，鲍鱼，海参，瑶柱，牡蛎，

紫菜，海带，海苔，章鱼，墨鱼，斑节虾，剑虾，银鱼，丁香鱼.....

灯光吸引鱿鱼，巴浪鱼更是远近闻名，更是出口创外汇的主要经济鱼类

今天，我们来认识一下海马。

海马是什么？

海马是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，因其头部酷似马头而得名，是名贵的中药材。在民间享有“南方海马，北方人参”之盛誉。梁代医家陶弘景在《本草经集注》中称为“水马”。

唐代医家陈藏器在《本草拾遗》中首次使用海马之名，“主妇人难产。”

明代李时珍在《本草纲目》中说，海马“暖水脏，壮阳道，消瘕块，治疗疮肿毒。”

清代医家陈士铎在《本草新编》中说：“海马，亦虾属也，入肾经命门，专善兴阳，功不亚于海狗，更善堕胎，故能催生也。”

中医认为，海马味咸、甘，性温，入肝、肾经。具有补肾壮阳，温通血脉，镇静安神，散结消肿，舒筋活络，止咳平喘之功效。主治肾虚，阳痿，遗尿，虚喘，癥瘕积聚，妇女难产，跌打损伤，痈肿疔疮。

现代药理研究表明，海马含蛋白质、22种氨基酸、脂肪酸、甾体和无机元素。具有增强机体雄激素样生理活性，抗疲劳，抗衰老，抗血栓，保护脑神经元，镇静镇痛，提高机体免疫功能等的作用。

海马的食疗方法有三种：

1.煎灸研粉温酒或者肉末送服

2.和其他药材泡酒每日一小杯

3.配合食材炖汤

这里我们推荐四款海马炖食的汤品，分别给拔节期的熊孩子和菇凉们，承担重任的男神，和维护和谐的女神们。

1.

祖国医学认为，人体的生长周期男女有别，分别是男八女七。也就是女孩子的生理转换周期为7周年，男孩子为8周年。女子在7周岁时换乳牙，男孩子则在8周岁时才换。女子二七一十四时来初潮，男子二八一十六时拔节长高。田七海马童子鸡是给男孩子16周时喝的。为什么就男孩子喝呢？（女孩子也能喝，但在14周时才是拔节期）因为男孩子小的时候比较淘气，出去打架摔伤了回来可能不敢说，多多少少体内形成淤伤。在拔节时是机体天然的吸收利用最好的时节。

在此期间以此食疗相佐，除了好吃，满足馋欲，又能把体内旧淤血化开，温补肾阳，纳气填精，助生长，增记忆，可谓恰到好处。

：活血通脉，理气化瘀，去腐生新，能把体内磕伤碰伤的淤血化开；

：温补肾阳、行气活血、散结消肿、舒筋活络，温补肾动力，和鸡肉一起辅助机体纳气藏精，助生长，提高机体抵抗能力。

食材：2斤左右童子鸡一只，（养8个月以上2年以内），

田七20g、中海马2对（小的4对）、姜片适量。

炖法

1、准备工作：田七和海马用臼子捣成细碎，（这样可以有利于发挥药效，好吸收。）鸡杀好清理干净备用；

2、用鸡内掏出来的脂肪炸油至金黄色，去渣（油留一汤匙用就可以），小火，将田七海马姜片入锅炸至黄色（不要糊了）；

3、鸡去头脚，分四块，放入滚水中煮三分钟去血水，捞出备用。

4、把所有食材放入炖锅，用炒田七的锅加适量的水烧开，倒入炖锅没过食材，炖两小时，加盐巴调味即可，如果鸡比较肥，可以滤去汤品上面的油再食用。

备注：1.此汤一般人群都可以食用，平常时期可用其他肉品代替鸡肉，老人小孩用少量，孕妇则不食海马。拔节期的男孩子用上几幅最好。有淤血旧伤的人来食疗，也很合适。拔节期的男子胃口大的可以一次炖一只鸡的量，胃口小的可以分两三次炖煮再食用，调理淤血旧伤的对象可以减少鸡肉的量，适当加点海马的量，田七则是足够通经络就可以。一个男孩子拔节期或者成年人调理淤血花个几百块钱的海马（分几次食用）来辅佐足够。当然条件好的每个时节交替时食上海马几幅，那是对身体很有裨益。

食材：童子鸡一只，2尽左右，养8个月到2年间最好。

红参10克，海马2对，桂圆肉10朵，（每份需要）

准备工作：鸡处理好，切大块，分四份的量。取一份鸡肉放开水里焯水去掉血水，滤去泡沫，放入洗净的海马红参和桂圆肉，大火烧开，再滤去泡沫，把所有食材转到炖锅里炖两小时（红参可以在炖一小时后放），调味后就可以食用。

备注：此汤也合适成年女子例假后培补元气。

合适男神们食用，此款汤品温补肾阳，明显改善腰膝酸软，脱发，记忆力减退，百无聊奈等肾亏虚的症状。

还有更多海马汤品的做法，喜欢可以直接扫







































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